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négocie avec les responsables, planifie et développe des stratégies et des outils pour la préservation et l'amélioration de l'efficacité, de la santé, de la sécurité et de la protection de l'environnement à la disposition des divisions de l'entreprise. Il
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France, des contrôles réguliers d’hygiène des produits sont effectués dans les grandes surfaces. Depuis quelques années, le Parquet Hygiène demande aux sociétés opérant dans l’industrie agroalimentaire de se mettre en règle avec la méthode HACCP (système d’analyse des dangers et points critiques).